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茶膏,我想更懂你

分类:茶艺茶道| 时间:2016-03-09 16:28:51|阅读量:|来源:中国绿茶网 |责任编辑:天麻价格
  喝茶是份享受,在心情烦燥时,在身心疲乏之时泡一杯茶,慢慢地看着观赏茶膏在御茗壶中翩翩起舞至基本融化,看着小黑块状慢慢染透了整杯整杯的水。 


      偶尔与朋友相聚时,待客以清茶一杯,看似淡泊,实含神情,杜小山的“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,主人的热情正像炉火一样热烈,淡中有味茶偏好,清茶一杯所连结起来的朋友,情感更纯真,以茶会友,友谊长久。


观茶
      一块好的茶膏拿在手上,探知欲爆棚。仔细端详过茶膏的外观,了解它的年份、品牌、包装、,再认真研究它的产地,了解它的原料、工艺和品质。每一个步骤都认真细致,生怕错过每一个了解它的机会。


泡茶
      我国自古以来就十分讲究茶的冲泡(沏茶)技术,积累了丰富经验。唐代陆羽在《茶经》“五之煮”中就总结了煮茶用水的经验:“其水,用山水上、江水中、井水下。”明代田艺蘅在《煮泉小品》中说:“茶、南方嘉木,日用之不可少者,品固有微恶,若不得其水,且煮之不得其宜,虽佳弗佳也。”可见,要泡好茶并不是想像的那么容易。泡茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。茶膏冲泡大有学问,同样质量的茶膏,如用水不同,选择的茶具有优劣或冲泡技术不一,泡出的茶汤效果就会不同,且差异非常明显。


品茶
      品茶要心静,这是品茶人极为重要的心态。茶的性格如水,清幽、儒雅、隽永,如高山之雾,七月巧云,清池碧波。品字有三口,茶汤分三次品饮,举杯一观其色,二闻其香、三品其茗。第一口、用舌头轻啜一口茶汤,让舌尖的味蕾感受到茶汤的陈香与醇和,第二口、让茶汤在口中充分的融合,其滋味饱满馥郁:第三口、将茶汤咽下,喉部爽滑回甘。


      耳畔之丝竹,杯中之余馨,使我万分感慨。我忽然想到,人居草木之中故称“茶”。茶,是一种心情,喝茶是一种心境,呼唤着人亲近草木,回归自然。


      现代人忙碌的生活中难得有一刻闲暇去享受闲适如“茶”的心情。但有空时坐下来,放松身心,沉静心情,喝一杯好茶,聆听自我的心声。
      为什么我们如此执着于了解一款茶膏?因为深爱,所以想要更懂你。


       爱茶的人不一定懂茶膏,但懂茶膏的肯定爱茶,爱到深处自然痴,不知道有多少茶友已经成了茶痴?

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