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普洱茶中含有的矿物质您知多少

分类:茶艺茶道| 时间:2015-05-05 15:14:17|阅读量:|来源:中国绿茶网 |责任编辑:说茶君

普洱茶能提供人体组织正常运转所不可缺少的矿物质元素。维持人体的正常功能需要多种矿物质。人体每日所需量在100mg以上的矿物质被称为常量元素,每日所需量在100mg以下的为微量元素。

到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需常量元素有钠、钾、氯、钙、磷和镁;微量元素有铁、锌、铜、碘、硒、铬、钴、锰、镍、氟、铝、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等18种。矿物质元素都有其特殊的生理功能,与人体健康有密切关系。一旦缺少了这 些必需元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。这些元素必须不断地从饮食中得到供给,才能维持人体正常生理功能的需要。
普洱茶

普洱茶中有近30种矿物质元素,与一般食物相比,饮茶对钾、镁、锰、锌、氟等矿物元素的摄入及人体健康有十分重要的意义。普洱茶中无机元素含量:以mg/100g干重计,钾21.15,钠38.4,钙22.4,镁19.0,铁23.5,锰62.76,锌3.69,铜1.89,磷3.99。

普洱茶中无机元素含量的多少与茶园的生长环境、鲜叶的老嫩程度、品种、生长年限有一定的相关性。

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