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新茶一定比陈茶好?该怎么鉴别你做对了吗?

分类:绿茶选购| 时间:2018-05-31 17:00:46|阅读量:8|来源:拾茶记 |责任编辑:说茶君
新茶与陈茶是相对的,通常我们把当年采摘的茶叶称为新茶,把不是当年采摘的茶成为陈茶。
新茶一定比陈茶好?该怎么鉴别你做对了吗?

 

多数情况下,新茶的品质要比陈茶好,尤其是绿茶;但对于某些茶,陈茶的品质要比新茶好,比如说普洱茶,武夷岩茶等,陈茶的香气更馥郁,滋味更醇厚。

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红浓透亮的茶汤,是普洱茶久经岁月的表现

然而对于新茶和旧茶,我们可以从色泽,茶汤,香气,滋味,叶底等五个方面来区分:

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我们不能根据陈茶,新茶两个名词就直接判定茶叶的好坏,要具体到是什么茶种。新茶跟陈茶的区分,您学会了吗?

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