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绿茶选购:什么样的绿茶最好?

分类:绿茶选购|时间:2018-05-11 19:15:49|阅读量:
  绿茶是我国最主要的茶叶类型之一,很多人都偏爱它,但也有不少人在选购时感到困惑,因为不知道什么样的绿茶是比较好的。下面,小编和大家分享一些绿茶选购的小技巧,告诉你什么样的绿茶才比较好。

什么样的绿茶好

  绿茶选购小技巧

  1)看制造日期。在选购包装好的绿茶时,要特别注意下制造日期和保存期限,原则上是越新鲜的越好。茶叶一旦开封了,要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味及营养。

  2)看色泽。选购绿茶,色泽很重要。一般来说,绿茶色泽深而鲜,润而均匀者为上,暗而枯,浅而不均匀,或甚至有不正色,劣变色,起泡者,有斑点者,均为劣品。另外,不同绿茶的品种,它们的色泽也有所不同,比如毛峰以墨绿而略带褐色者为上,龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。

  3)闻香气。绿茶香气以高而清,纯而锐为上,如果选购的绿茶香气低而浊,钝而杂,或甚至有青草烟臭酸霉气味者,均为劣品。此外,不同绿茶的品种,它们的香气有所不同,如龙井特别清香,毛峰大方特具栗香,瓜片香厚而纯和,玉露特具覆香。

  4)品滋味。绿茶的滋味,同样随其产地、茶类而异,大致上来说,绿茶均以甜和而清,浓而醇厚者为上。滋味淡薄,及苦涩而富刺激性者均非上品。

什么样的绿茶好

  什么样的绿茶好?

  绿茶是那种新茶品质要比旧茶好的茶品,所以大家在选购绿茶时,最好选择新鲜的绿茶。

  【新鲜绿茶】外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。

  【陈旧绿茶】外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

  绿茶中的极品

  除了各种绿茶选购的技巧之外,我们还可以根据它们的品种来选。绿茶有非常非常多的品种,而碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁等这些可是其中的极品哦!

  【碧螺春】中国十大名茶之一,绿茶中的极品,有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

西湖龙井

  【西湖龙井】我国的第一名茶,同样是绿茶中的极品,有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。

  【六安瓜片】简称瓜片,中国历史名茶之一,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。瓜片翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇,是绿茶中的极品。

  什么样的绿茶才是好茶?绿茶中又有哪些极品?在了解了上面这些选购绿茶的小技巧之外,你现在清楚了吗?

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