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绿茶奇葩6问,从此学会选好绿茶!

分类:绿茶选购| 时间:2018-04-24 15:12:37|阅读量:|来源:再生网 |责任编辑:说茶君
绿茶都是绿色的?

绿茶也有黄绿色和褐色的哇!

绿茶的色泽可以根据品种的不同,分为隐翠型、翠绿型、深绿型、墨绿型、黄绿型等。

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比如,优质的西湖龙井就是黄绿相间的糙米色。随着存储年份的增加,储存条件不佳的会变成黄褐色(可以脑补“人老珠黄”这个词)。

绿茶茶名都“绿”?

不是这样的~

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你看安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰就没“绿”字是吧?

绿茶不可少加工环节

绿茶根据加工方式的不同,可以分为蒸青、炒青、晒青、烘青四大类,但每种绿茶都得经过杀青、干燥两个工艺。

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为什么秋天的优绿少?

茶树经过一整个冬天的修整喝积累,春天内含物质丰富,所以春茶品质好、嫩度高、香气强烈,滋味鲜爽。

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到了秋天,茶树经过了高温的夏季,光合作用强,叶片多酚类物质增加,和春茶相比滋味较重,鲜爽度和细腻感不及春茶。

绿茶冲泡水温是多少?

绿茶一般是用85℃的开水冲泡比较好。但根据茶叶的老嫩程度可以适当调整,叶片老,可以适当提高水温,叶片嫩,就要适当降低水温。

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家里的绿茶怎么保存?

家庭存茶,避光、阴凉、干燥、密封、无异味的地方保存就可以了。但绿茶比较鲜爽,建议尽快喝掉比较好!

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现在正是春茶上市的时候,茶友们,买茶的时候可是要学会睁大眼睛,避免买到黑心假茶~

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