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茶叶的保存 绿茶保存需要注意这五点

分类:绿茶选购| 时间:2018-07-12 14:51:52|阅读量:8|来源:民福康健康 |责任编辑:说茶君
  茶叶的保存是有讲究的,稍不注意保存,茶叶就会变质不能饮用,今天小编就给大家介绍一下茶叶的保存方法,告诉大家绿茶保存的五个注意点以及绿茶的功效与作用有哪些?一起来看看吧。

  茶叶的保存

  忌湿润

  绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质

  忌阳光

  阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

  忌氧气

  绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低

  忌高温

  绿茶茶叶佳保存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

  忌异味

  绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼、极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法祛除。
 

  每天一杯绿茶,保健养生就是这么简单

  在全国经济水平提高的前提下,市场上食用产品更是数不胜数,也因此有些不良商家弄虚作假,糊弄消费者,生产出很多没营养甚至对人体有害的劣质产品,所以当下越来越多人更关注的是饮食健康,保健养生。今天小编就与大家分享与我们日常生活密切相关的茶叶饮品——绿茶的功效。

  国际会议上定出了6种保健养生品:第一绿茶;第二红葡萄酒;第三豆浆;第四酸奶;第五骨头汤;第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤?因为蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒,有人老不得病,什么原因?就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力,所以是养生品。为什么提酸奶?因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长,有害的细菌消灭,所以吃酸奶可以少得病。

  绿茶为什么有保健作用呢?原来绿茶里面含有茶坨酚,而茶坨酚是抗癌的。日本普查搞得特别好。他们普查完了说:40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌症,有人不得,就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶,癌细胞就不分裂,而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本,小学生每天一上学就喝一杯绿茶。

绿茶为什么有保健作用呢

  此外,绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢?日本人现在搞清楚了,它不仅能坚固牙齿,还能消灭虫牙,消灭菌斑。饭后3分钟,牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好,不但不拿茶水漱口,连白水都不漱,问题在哪里不知道。

  现在有人30岁就开始掉牙,50岁牙就全掉了。医院里牙科忙,牙科里镶牙室忙。我们到欧洲一看,人人牙齿都很好。你想,如果牙齿好,你当然长寿啦。我们很多人忽略了,其实你不费事,你拿茶水漱口就把菌斑消灭了,而且坚固牙齿。到了老年,你牙齿坚固,不得虫牙。这很小的一件事,应该坚持做。

  绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。很多人脑血管意外去治疗,医院每死4个人就有1个是脑出血,这很危险。

  所以为了你的健康也为家人的健康,多学点养生健康知识很有必要,绿茶作为我们的日常健康饮品,它不仅能抗癌、坚固牙齿还能使脑血管不易破裂,这么好的功效饮品,干嘛不喝,从健康做起,坚持每天喝绿茶,定能给健康打下良好的基础!

  结语:看了上面的文章大家知道绿茶保存时需要注意些什么了吧,要记得将茶叶放在干燥、没有阳光、没有氧气的地方哦,绿茶的好处有好多,大家记得要经常饮用哦。后小编祝大家身体健康。