当前位置:首页 > 绿茶知识 > 绿茶选购 > 如何选购南京雨花茶 > 详细介绍

如何选购南京雨花茶

分类:绿茶选购| 时间:2018-07-05 14:36:31|阅读量:8|来源:中国普洱茶网 |责任编辑:说茶君
  南京雨花茶滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅,是绿茶中的上等佳品。有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。那么,如何选购南京雨花茶呢?接下来,我们就了解下雨花茶的选购方法。
如何选购南京雨花茶
  南京雨花茶选购技巧
 
  1、外形
 
  茶叶的外形包括色泽在内,为决定茶叶品质的重要因素。审评处形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度,还有均匀程度及片、梗含量与色泽。
如何选购南京雨花茶
  2、嫩度
 
  茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实,完整饱满、芽头多、有苗锋的,均表示茶叶嫩、品质好;反之,枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成,品质次。
如何选购南京雨花茶
  3、净度
 
  即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。
如何选购南京雨花茶
  4、匀度
 
  是指茶叶是否整齐一致,长短粗细相差甚少者为佳。色泽:凡色泽调和、光滑明亮,油润鲜艳的,通常称为原料细嫩,或做工精良的产品,品质优,反之则次。
如何选购南京雨花茶
  5、香气
 
  北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉,老火等气味,往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
如何选购南京雨花茶
  6、滋味
 
  北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩,粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
如何选购南京雨花茶
  7、水色
 
  也称“汤色”。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜,红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶,则水色混浊而晦暗。
如何选购南京雨花茶
  8、叶底
 
  审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多,表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致,表示制茶技术处理良好。
如何选购南京雨花茶
  本次内容就介绍到这里,选购雨花茶最好通过正规的商家购买,再根据一定的方法鉴别好坏。雨花茶中的营养元素丰富,经常饮用有诸多的好处。不过雨花茶不宜多喝,需适量的饮用。