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超实用!4个步骤教你辨别好茶,新手们速速收藏

分类:绿茶选购| 时间:2018-07-04 14:27:41|阅读量:8|来源:中国好茶网 |责任编辑:说茶君
其实,辨别一款好茶并不难,只需要简单的四个步骤就能搞定,新手们赶紧学习起来吧!

步骤一:闻香气

闻香气可以分为闻茶汤前香和茶汤后香两种。闻前香就是闻干茶的香气,而闻后香是在冲泡茶叶时,先盖上壶盖数秒钟,由壶中热气烘托出茶香,这时候再闻一次,则好茶的茶香会更为明显。
 

步骤二:观茶汤

看茶汤颜色是最直观判断茶好坏的标准,尽管不同的茶叶有不同的汤色标准,但统一的标准都是汤色要透亮。

如果汤色透亮,则说明茶叶的制作工艺优良,没有碎渣,且茶的内含物质丰富。
 

步骤三:品滋味

一款优质的茶其口感应该是鲜爽、饱满、浓醇的。品茶时应小口细品,让茶汤在口腔内缓缓流动,慢慢喝下。

而苦涩是茶的本性,关键是在于能否快速散去,如果苦涩味一直留在口腔,则不应该算是好茶。
 

步骤四:看叶底

观察叶底来判断茶的好坏,可以看叶底的完整度、嫩度、明亮度,芽叶完整且明亮度好的茶叶则是优品。

通过观察叶底的方式,不仅可以分辨出茶叶的真假,还可以分辨出茶树品种及栽培状况的好坏。

一杯好茶可以让人心情愉悦,头脑清醒,而不好的茶则会让人越喝越难受,心情郁闷。因此,挑选一款好茶至关重要。今天,推荐一款来自新西兰纯正种植的有机好茶——ZEALONG杰境茶。

ZEALONG杰境茶源自于台湾上等乌龙茶株,移植到新西兰得天独厚的自然环境之中,在纯净肥沃的土地上精心栽培,并采用手工采摘和传统的制茶工艺精制而成。