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一罐“饱含深情”的湄潭翠芽茶.....

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茶,君子也,吸日月之灵气,养颜神之佳品。
赶在清明前,相约遵义小队来到湄潭核桃坝村一访明前翠芽。
 
好山 好水 好茶
 
湄潭是全国产茶大县,山环水绕,一年四季风景如画。所产"湄潭翠芽"、"遵义红"、"贵州针"、"湄江翠片"等品牌茶叶享誉全国。土地肥沃,山川秀丽、生态良好,被誉为"贵州高原上的一颗明珠"和"云贵小江南"。
 
西部茶叶第一村”的核桃坝,在湄潭县城的东北角,距离湄潭城区十余公里。在这里,明前茶的采摘已然接近了尾声。
 
核桃坝村,茶产区平均海拔972.7米,森林覆盖率高达68%,空气质量为国标一级,得天独厚的自然优势生长出上好的茶叶原材。
 
明前翠芽产区方圆200公里无任何工业污染,丘陵地带的自然优势,形成了茶中有林,林中有茶的茶园景观,走进茶园,极富生命力的绿意和大自然的清香扑面而来。
 
全程种植管理无农药、无化肥,茶树始终在原生态环境下自然生长。
春茶的品质为茶中佳品,而明前茶则是春茶中的精品。经过冬天的潜伏期,香气物质和滋味物质含量丰富。
 
但由于清明前,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘的标准的产量很少,所以明前茶弥足珍贵。
 
饱含深情的翠芽
 
“核桃坝几大弯,十年就有九年干;顿顿红苕包谷饭,吃水要翻几匹山;一年辛苦无收成,大田变成放牛山……”这几句顺口溜说的就是二十世纪九十年代以前的核桃坝村。
 
五十年代的时候,为解决核桃坝村当地村民的吃饭问题,何殿伦老支书带领老百姓拦河筑坝、引水上山,到后期七十年代末八十年代初,开始发展茶业,1978年创建四品君茶业。
 
充分利用贵州省茶叶科学研究所选育的九个无性系茶树良种,让它们在核桃坝生根开花结果。以自己的试验地试验成功之后就把茶种分发给当地的老百姓。
 
在不断扩大茶叶种植规模的基础上,不但解决了老百姓吃饭的问题,也解决了人们用钱的问题。茶叶给湄潭人带来的变化,核桃坝的茶农最有感触。
 
一罐来自核桃坝的明前翠芽
 
一品神清;二品心静;三品境雅;四品人和。
明前翠芽,茶汤嫩黄明亮,口感清香鲜爽,一杯好茶,唇齿留香,春天的味道,就在这杯茶里!
 
精选自清明节前茶树嫩芽尖,历经21道传统制茶工艺,60000余颗茶树芽尖最终萃取500克茶中珍品。
 
淳朴的盒子里,封存的是大山茶农一颗颗饱含对生活热爱的心,是一段段真挚的感情,是一个个生机勃发的日头。

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