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我国六大茶类的分布,绿茶的范围叹为观止

分类:绿茶百科| 时间:2018-10-08 14:33:22|阅读量:8|来源:中国绿茶网 |责任编辑:中国绿茶
我国有六大茶类,分别是绿茶 、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶,其中以绿茶独占大头,这六种茶类的势力范围各有差别,咱们来看看这六种茶类的产地分布和每年的出量占比。

茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区

先来说说六大茶类在我国的分布:
 
一、绿茶:
 
绿茶是没有经过发酵的茶类,也是我国历史上最先出现的茶类。绿茶的覆盖面最广,最受大众喜爱,这也导致了我国六种茶叶总产量中,绿茶就占到了70%,种植区更是覆盖全部四大茶区,凡是合适种植绿茶的地区均有绿茶出产,北到山东、陕西、甘肃,南到海南。
 
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区

种植的省份有浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州,几乎涵盖了南方各省。
 
除此之外,我国十大名茶(1959年)中,有六个都是绿茶,西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖、六安瓜片。这绿茶可是十分霸道呢。
 
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区

二、红茶:
 
红茶作为饮用国家最多的茶种,在世界上的覆盖最广,更多的还是因为英式茶的影响。有人说红茶在17世纪初期出现,另一种说法则在19世纪才出现,红茶真正的发源地在福建省武夷山桐山关附近,在这里,小种红茶被创造而出。小种红茶便是所有红茶的始祖。
 
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区
后红茶的种类逐渐丰富起来,安徽的祁红功夫和云南的滇红功夫最为出名,其余的红茶还有福建的闽红功夫、江西的宁红工夫、湖北宜红功夫、湖南湖红功夫(湘红功夫)、四川川红功夫、浙江越红功夫、江苏宜兴红茶、广东英德红茶等。功夫就是功夫红茶。红茶分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶三类。
 
至于红茶的主要种植区,请大家看下图:
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区
三、黑茶:

黑茶作为后发酵的茶叶,主要做成紧压茶,如砖茶、沱茶、饼茶等,古时主要售给西藏、新疆和内蒙等地的边牧少数同胞,也叫做“边销茶”,这跟黑茶紧压耐保存,味道醇厚有很大关系。
 
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区
黑茶的种植区也较为广泛,云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽(古黟黑茶)等地均是主要种植区。而这黑茶的分类也是根据这些地域所区分,如湖北老青茶、湖南黑茶、四川边茶、滇桂黑茶等等。
 
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区
四、青茶(乌龙茶):
 
青茶就是乌龙茶,作为一种半发酵的茶类,融合了绿茶和红茶的优点,有绿茶的清香和红茶的醇厚。主要种植区在福建、广东、台湾等地。乌龙茶的历史可以追溯到清朝雍正年间(公元1725年),是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来。
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区
五、黄茶:
 
黄茶是轻发酵茶类,特征即是黄汤黄叶。闷黄是黄茶独有的一道制作工艺,成茶后黄茶主要分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种,分类主要考究的是鲜叶在采摘时的老嫩程度。
 
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区

黄茶在我国可以说是小众茶,量很少,但种植区范围可不少。有湖南、四川、浙江、安徽、广东(大叶青)、湖北(远安鹿苑)、贵州(海马宫茶)等地。
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区
六、白茶:
 
先说一下安吉白茶是绿茶,可不是白茶种类哦。
 
白茶也是轻微发酵过的茶类,其总量比黄茶要多,近年来热度有所上升,不过也很小众。其种植区并不大,主要集中在闽东的福鼎和闽北的政和等地。
 
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区

白茶根据采摘时的部位不同,分为芽茶和叶茶。当前只有芽茶较为出名,没错,就是白毫银针了。而叶茶有白牡丹、新工艺白茶、贡眉和寿眉等,老白茶即是用新工艺白茶、贡眉和寿眉制作而成。也是这几年刮起的老茶热,这叶茶才能走出去,搁在以前,贡眉寿眉等因为外形丑陋,要的人很少,当地的茶农一般作为口粮茶自己喝。
 
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区
六大茶类种植区分布图:
 
六大茶类 绿茶 产地分布
既然六大茶类的主要种植区分布已经接下来咱们看看六大茶类的产量:
 
据全国茶叶流通协会统计,2015年,我国绿茶增长7.45%,总量达到143.8万吨;黑茶增长13.85%,总量达到29.7万吨;红茶增长12.95%,总量达到25.8万吨;青茶增长5.46%,总量达到25.9万吨;白茶增长41.77%,总量达到2.2万吨;黄茶增长11.64%,总量达到3472万吨。
 
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区
2015年我国国内走量数据:
茶叶 六大茶类 绿茶 产地分布 四大茶区
 
我国传承千年的茶文化,在近代的硝烟和贫困中被百般摧残,真正的茶文化是什么模样,大部分人已经说不出个究竟。弘扬传播中国茶文化,是门崭新的学问,我们需要用现代的科学方法对茶文化进行梳理。承艺,希望与大家一同学习,将我国的传统文化发扬光大。