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2018广州茶博会:“媒眼看国茶”,畅谈“一片叶子的自信”

分类:展会活动| 时间:2018-11-28 13:45:18|阅读量:8|来源:云南经济日报 |责任编辑:中国绿茶
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“全世界有160多个国家与地区将近20亿人,每天都在享用中国茶,这是中国茶的自信。”央视著名主持人张斌的开场白铿锵有力。这是2018中国(广州)国际茶业博览会“媒眼看国茶”论坛现场。
 
本届“媒眼看国茶”论坛由大会组委会与广州广播电视台联合主办,广州益武国际展览有限公司与广州市广播电视台竞赛频道共同承办,执行单位是广州市海珠区茶文化促进会。论坛的主题是“一片叶子的自信”。论坛上,公布了2018年度中国茶行业十大事典,还举行了中华茶文化“金媒眼”奖颁奖典礼。2018中国(广州)国际茶业博览会承办单位、广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红女士在论坛上致辞。
 
组委会领导、来自全国各地的行业媒体代表,高等院校的专家教授及研究生代表等600余人出席了论坛。
 
“媒眼看国茶”论坛已经创立5周年,一直备受行业关注,本届论坛请来央视名嘴张斌主持茶业年度盛事,与中国互联网新闻中心、中国网西文版外籍专家彭瑞,《广东茶业》杂志主编、华南农业大学园艺学院副院长、教授曹藩荣,广东外语外贸大学新闻与传播学院副院长、教授何国平,中华报业集团主席、中华时报社长曾晓辉,纵论中华文化的自信与未来,畅谈“一片叶子的自信”。
 
几位专家分别从品牌打造、生产溯源、茶业文化、中国茶走出去等角度,并结合多年媒体从业经历及传播中华文化的感悟与经验,对“一片茶叶的自信”进行了深度的解析和探讨。
 
彭瑞提到,对于自己而言,红茶作为生活的一部分,是享受生活、提高生活品质的必需品。在秘鲁,中国茶的影响很大,红茶和绿茶的都是比较容易购买的。
 
当前,科技与茶业发展互动已经成为常态,曹藩荣认为,茶业的发展离不开地区的发展,茶业的转型升级一定要有科技的支撑。在未来产业发展方面,我们需要助推器,茶叶基因研究、生产过程透明化就是其中之二。茶叶具有药用价值,曹藩荣提出,传统意义上的“药用”与当前意义上的“药用”在意思上大不相同。与传统的简单“药用”相比,现在的“药用”已经精确到具体的药学成分,中国茶文化源远流长,几千年的历史发展到如今,需要和其他传统产业一样有科技性的突破。
 
在谈及文化自信、茶文化与中国文化之间的关系时,何国平认为,文化和生活方式联系紧密。英国从来不产茶,但是他们却在全球传播喝下午茶这样一种生活方式。当前中国文化的传播最重要的是要培养和传播中国的生活方式,这是文化传播的载体和平台。茶和饭是中国人待客的重要组成部分,推广茶文化,就是在推广中国作为一个礼仪之邦的生活方式。在茶叶选择标准的问题上,何国平谈到,首先要考虑品牌,重视加工品质与流通规范,是品牌做大的关键。其次要看产品的生产过程,最后还要多方面去判断。
 
品牌意识至关重要。曾晓辉认为,中国是茶叶的故乡,中国在茶叶种植上已经是世界上第一,如何将中国的茶叶带出世界,这个问题至关重要。
 
就此问题,张斌认为,中国茶走出世界,要依赖于中华文化在世界的共容性和亲和力,让茶叶能走进大家的内心并对茶叶产生一个自然需求的共性是我们当前的发展目标。
 
最后,四位嘉宾各用一句话对“一片叶子的自信”进行了总结。彭瑞提出,茶叶能陶冶人们的精神世界。曹藩荣认为,四个自信,最重要的是文化自信,表现在传承生活方式上。坚持品牌和生活方式的建构,是自信之源。何国平谈到,茶叶是大自然赠予人类最理想的礼物。茶叶也可以体现我们的文化自信,生活离不开琴棋书画也离不开茶。曾晓辉最后总结,要将“一片叶子”带向世界,既要立足于品牌,也要立足于品质,两者兼备定能够自信走向世界。
 
近年来,中国茶行业、茶文化飞速发展,中国茶在国际舞台中扮演着越来越重要的角色,正如广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红女士在致辞中谈到的,茶是全人类的福祉,中国是茶的故乡,中国茶产业茶文化蓬勃发展,已在全世界产生了广泛影响,我们有理由自信。