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邦东古茶山一一“云南岩茶之乡”

分类:绿茶产地| 时间:2020-09-11 10:52:52|阅读量:8|来源:中国绿茶网 |责任编辑
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  邦东古茶山隶属临沧市临翔区邦东乡的大雪山东麓,大雪山最高海拔3249.6米,为临沧最高的山峰。邦东古茶山主要处于大雪山腰部,海拔1000一2200米。地处澜沧江中游,与普洱市的景谷、镇沅县隔江相望,有“头顶大雪山,脚踩澜沧江”的地理区位。   邦东乡距临沧市区60余公里,包括昔归古茶山和大雪山部分。因昔归茶知名度更高,茶质、茶气不同,已另立门户,所以邦东古茶山不包括昔归古茶山和大雪山古茶山;因大雪山面积太大,涉及古茶山太多,为避免混淆,大雪山古茶山主要以野 生茶 资源为主。     邦东地处澜沧江西岸,行走在山腰的县乡公路上,可领略邦东的景色。冬季低头看脚下的云海,澜沧江上茫茫云海,蔚为壮观,“邦东云海”已成当地一景。冬春之季,仰望山顶白雪皑皑,大雪山总面积160平方千米,主峰最高海拔3429米,是澜沧江下游最后一座低纬度雪山。   山腰林海茫茫,四时山花盛开,山间瀑布、溪流终年清澈不竭,常年云雾缠绕,时聚时散,形成“一山有四季,十里不同天”的立体气候,“高山云雾出好茶”是这里的写照。     邦东古茶树龄多在100一250年间,树干径围在80-120厘米的较为常见,邦东大叶茶为云南省级茶树良种。邦东茶又叫黑大叶茶(由省茶科所1986年在邦东乡曼岗村命名),条索紧结重实、柳条状,黑而油润,而不是黑而枯,具有芽细、条乌、茎杆暗紫的特点。   邦东古茶山有得天独厚的地理条件和自然环境,有厚重的人文底蕴和丰富的物种资源。邦东古茶山土壤以黄沙壤为主,伴生大量“临沧花岗岩”,大小不一的独立岩石,形成了“乱石成阵,万茶成林”的地理风貌。邦东古茶园砂石地质较多,土壤富含矿物质和腐殖质,土质疏松,土层深厚。     陆羽的《茶经》中,就有“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”的描述。生长于石缝里,乱石堆中的茶树,吸水性强,排涝性好,矿物质成分丰富,有利于茶树长得根深蒂固,历来被中国茶界所推崇。     邦东古茶山的岩茶被命名为“石介茶”。石介茶就是茶多生长于两石之间,即石缝之间长出来的茶叶,茶树生长旺盛,茶与石共生,故取名“石介茶”。在中国岩茶中最出名的为武夷岩茶,贵州省很多喀斯特地貌的石灰岩山地大量种植茶叶,“贵州岩茶”近年在茶界开始声名鹊起。   而云南岩茶主要分布于澜沧江两岸,以西岸临翔的大雪山邦东岩茶,东岸景东无量山的金鼎山岩茶和凤冠山岩茶等代表。但云南岩茶的文化价值和经济价值尚未得到挖掘。   邦东古茶有“三奇”,一奇是根深叶茂的古茶树与岩石混生共存;二奇是海拨落差大,奇山险峻,云遮雾罩;三奇是茶有野花芬芳味、爽口甜美、滋味醇厚,独具“岩韵花香”的地域风韵。邦东茶独具“岩韵花香”的特点,汤色青黄透亮、香气高扬、花果香明显,茶汤口感饱满,回甘生津持久,爽口甜美。