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浙江省缙云县茶产业现状与对策

分类:绿茶产地| 时间:2018-08-07 14:07:17|阅读量:8|来源:浙江省缙云县农业局 胡惜丽 |责任编辑:推荐优质绿茶
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茶叶产业是缙云农业四大主导产业之一,栽培历史悠久。近年来,县委、县政府高度重视茶叶产业发展,紧紧围绕“做大、做强、做精”的发展目标,勇于创新,大胆探索,以产业为基础,以市场为导向,以品牌为战略,以营销为手段,有力推动了缙云茶叶产业健康可持续发展。
 
一、茶产业现状
 
1.增量扩面有新突破
 
一是扩大种植面积。“十一五”以来,随着市场效益的逐步提升,我县茶园面积也一直呈现增长态势,茶叶产量稳步走高,茶叶产值大幅增长,屡创历史新高。到2012年底,全县茶园面积达5.51万亩,茶叶产量达1206吨,茶叶产值达1.88亿元,平均亩产值为3774元。与2005年相比,茶园面积、茶叶产量、茶叶产值分别增长了59.07%、93.89%、213.82%。二是推广机械化加工。加大机制名茶推广力度,取代了手工名茶,呈现“家家机声隆隆、户户名茶加工”的现象。目前,全县名茶加工机械达6790台,名茶机械加工率达98.26%。三是推进市场建设。一方面,规范县内茶叶市场建设,重点做好产地市场规划和日常规范化管理,加快杜桥茶叶市场迁建工程步伐。另一方面,采取各项措施加大营销力度,积极拓展外部茶叶市场,扩大在各大中城市的市场份额。目前,全县共建有7个鲜叶市场(小章、前溪、胡源、三溪等),3个干茶市场,以及8家茶叶公司、20多家茶叶专业合作社、300多人的专业营销队伍。茶叶主要销往北京、上海、杭州等大中城市和本市松阳县,2012年市场交易量达1090吨、交易额达15350万元。
 
2.标准化建设有新进展
 
一是制定发布标准。制订“仙都笋峰”茶地方标准规范,对产地环境、育苗及栽培技术、加工技术等作出明确要求,并由县质量技术监督部门予以发布。二是推广先进适用技术。自2002年开始实施《万亩茶叶无公害生产技术推广》项目和《丽水市“五优化”生态有机茶产业开发》等项目以来,不断加强茶农的无公害生产意识,全面有效控制农药残留问题。到目前,全县应用推广无公害、有机茶技术茶园面积4.5万亩,占总面积的81.67%,通过有机茶认证基地面积2225亩。三是拓展良种茶园。全县共发展无性系良种茶园3.96亩,占茶园总面积的71.79%。2003年、2008年,我县先后被评为“浙江省茶树良种化推广先进县”。
 
3.品牌建设有新亮点
 
一是统一品牌。县委、县政府对全县10多个茶叶品牌进行整合,统一打造“仙都笋峰”品牌,并由缙云县茶叶产业协会按照“仙都笋峰”茶地方标准进行品牌建设与管理,实行统一宣传、统一管理、统一标准、统一包装。二是打响品牌。积极实施“走出去”战略,有针对性地组织龙头企业、专业合作社参加区域性茶叶博览会和农产品交易会;采取政府搭台、企业唱戏的办法,组织龙头企业、专业合作社到各地举办各类宣传和促销活动。2010年,“仙都笋峰”茶成为上海世博会比利时欧盟馆的官方指定用茶,成为中国茶叶博物馆第11个馆藏标准名茶。曾先后荣获“世博之旅·浙江十大旅游名茶”、“浙江名牌农产品”、“中国文化名茶”、“中国名茶之乡”等称号;2009年、2010年连续荣获中国(上海)国际茶业博览会金奖;2011年,被选定为第22届中国哈尔滨国际经济贸易洽谈会暨第六届浙江绿茶博览会指定用茶,并荣获本次博览会金奖;2012年,被选定为浙江省·静冈县绿茶博览会指定用茶,并荣获本次博览会金奖。三是开发特色产品。新发展了3000亩非常有特色的缙云黄茶。在2011浙江农业博览会上,“缙云黄茶”首次亮相,立即吸引了参观宾客的眼球,得到了大家的赞扬和认可。2012年4月,“缙云黄茶”参加了在义乌举办的浙江首届茶文化博览会展示活动得到了众多品茶爱茶者的赞赏。6月,“缙云黄茶”在杭州举办的浙江省·静冈县2012绿茶博览会上荣获金奖,吸引了众多中日客商和爱茶者以及媒体的极大兴趣。同时,我县大力挖掘茶文化与黄帝文化内涵,举办茶文化论坛活动,进一步扩大缙云黄茶在全国范围的知名度和影响力,提升整体文化内涵,为缙云打造养生休闲之都提供文化活动和现实依据。
 
4.政府扶持有新举措
 
从2006年开始,县政府每年安排专项资金50万元用于农民发展茶叶产业,2009年增至100万元。同时,强化项目资金统筹,整合农业综合开发和现代农业项目产业化资金扶持茶叶产业发展。“十一五”期间,我县共投入资金520万元用于茶叶种植、加工、销售和品牌建设等各个环节。一是在基地建设上,投入资金170万元扶持全县茶叶基地建设项目,建成壶镇伽塘、溶江黄西弄、三溪厚仁、舒洪江沿等茶叶基地,总面积达4000余亩。二是在设施建设上,投入资金121万元扶持全县茶叶加工环境优化改造项目,通过技术改造、设备更新等一系列措施,建成具有一定规模的标准化加工厂24家(其中有7家通过了QS认证),缙云县括苍大集茶果业有限公司茶厂和缙云县石上菊薯茶专业合作社茶厂均被浙江省农业厅认定为“浙江省示范茶厂”。2005年、2008年,我县先后被评为“浙江省茶厂优化改造先进县”。三是在品牌建设上,投入资金229万元用于茶叶产业标准制订、传媒宣传、品牌营销等工作。

二、存在困难与不足
 
1.基础设施有待改善
 
存在茶叶基地路网不配套,劳动生产率低,茶园作业道、排灌水渠、防护林等设施建设滞后问题,抵御自然风险能力不强。虽然很多村也想改善生产基础设施,但由于村级集体经济薄弱,干部群众是心有余而力不足,基础设施落后已成为制约茶叶产业效益提升的重要因素。
 
2.组织化程度有待提高
 
我县茶园主要分散在农户手中,一般每户3-5亩,50亩以上的承包大户仅20多户,种植分散导致集中收购、加工有一定难度。目前,全县有8家茶叶公司和20多家茶叶专业合作社,但每家企业规模都很小,大部分年产值仅数十万元至数百万元而已,加上用地很难解决、经济实力有限等因素,绝大部分还是通过家庭作坊式的初级加工销售,产业发展缺乏龙头企业带动。
 
3.品牌效应有待加强
 
我县茶叶产品销售仍然以散装原料茶为主,茶农获得的利润只占茶叶最终销售利润的小头,大量茶叶成了龙井的“贴牌”产品,大块利润被中间商获取;我县茶叶企业营销实力较弱,外拓市场能力不强,县里尚未设立“仙都笋峰”茶专卖店,县外的专营店也仅有3家(上海2家、沈阳1家);我县杜桥茶叶市场占地面积近5亩,市场规模太小,制约了我县茶叶产业的快速发展。
 
三、茶产业发展的对策
 
“十二五”茶叶产业发展思路是:以科学发展观为指导,实施茶业富民工程,建生态基地,提内在品质,推清洁加工,保质量安全,创全国名牌,打造中国黄茶之乡,创建茶叶科技示范县,加快推动全县茶叶产业转型升级。
 
1.加强组织建设,加大扶持力度
 
成立缙云县茶叶产业发展领导小组,由分管副县长担任组长,发改局、农业局、财政局、林业局、水利局、国土资源局、建设局、科技局、气象局、工商局、质监局、电力局、文广新局、旅游局等单位及有关乡镇为成员,并设立茶叶产业发展办公室,加强办公室人员技术力量。加大政府扶持力度,修订完善《关于加快我县黄茶产业发展的实施意见》,重点扶持缙云黄茶特色产业、“仙都笋峰”品牌建设、茶叶加工厂建设(包括名茶集中加工中心)、清洁化生产流水线推广、龙头企业培育、品牌专卖店、茶叶市场、灌溉等。“十二五”期间,县政府扶持茶叶产业发展资金计划安排2000万元,不断推动缙云茶叶产业持续健康发展。
 
2.开发特色茶叶,打造精品名品
 
根据缙云黄茶产业发展规划,加快探索缙云黄茶生物学特性、栽培技术要求和加工产品形状等,开发提升产品及包装的多样性,全力打造缙云黄茶特色产业,充分挖掘黄帝文化与黄茶渊源关系,打造中国黄茶之乡。加大宣传力度,在媒体选择和广告投放等方面进行科学定位,突出产品卖点和形象宣传,树立知名形象,打造知名品牌,增加品牌效益。
 
3.培育龙头企业,完善市场网络
 
重点培育与茶农建立稳定产销协作关系且增收带动力强的茶叶企业、合作经济组织和茶叶市场。加大招商引资力度,引进经济实力强、技术水平高、经营理念新、市场营销好的龙头企业,通过资产并购、品牌合作、技术入股等形式改造现有茶叶加工企业,在仙都风景区周边新建一家集生产、加工、销售、展示等于一体的规模龙头企业。推广“公司+农户”、“公司+专业合作社+农户”等模式,提高产销组织化水平和产业层次。提高农民组织化程度,克服茶叶基地建设“小而散”等问题。通过财政贴息、项目倾斜、以奖代补等形式,支持龙头企业开展技术改造、市场开发、精深加工等项目,提高其科技开发能力、市场开拓能力和农户带动能力。加强市场体系建设,规范市场行为,强化市场管理,推进杜桥茶叶市场迁建工程。引导、鼓励龙头企业、营销能人到大中城市开设“缙云黄茶”、“仙都笋峰”品牌专卖店,拓展市场。
 
4.推广先进技术,加强示范带动
 
通过技术讲座、现场会、培训会、电视广播等途径,结合实施劳动力素质培训工程,围绕栽培、加工、营销等内容进行培训,大力培育茶叶专业技术人才,不断提高茶农规范化操作能力及茶叶营销人员的总体水平,提高广大茶农按标准化生产加工的比率,提升缙云茶产业科技含量,增强市场竞争力。加快与中国农业科学院茶叶研究所共建茶叶科技示范县的步伐,重点抓好茶叶主导产业示范区和精品园建设,加强茶园灌溉、道路、沟渠、防护林、病虫害生物防治及适合机械化作业等基础建设,严把建设进度和质量关,完善运行机制,全面实行标准化、规模化和生态化生产经营,促进良种良法综合运用,全面提高现代农业园区茶叶产业示范区的生产水平、产品质量和品牌效应,真正体现茶叶栽培加工技术的先进性、示范性和适用性。