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老包说茶:老班章古茶山

分类:绿茶产地| 时间:2020-09-11 10:53:37|阅读量:8|来源:中国绿茶网 |责任编辑
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  老班章古茶山位于勐海县布朗山乡老班章村,距离县城约六十公里,西与缅甸相连,海拔1600—1900米,年平均气温18.7℃,年均降雨量1341—1540毫米。 老包说茶:老班章古茶山   在老班章古茶山声名鹊起前,人们通称布朗山古茶山,如今因老班章名气太大,新班章、老曼峨都归属老班章古茶山,布朗山在外界仅仅只是个行政乡。 老包说茶:老班章古茶山   布朗山布朗族乡位于勐海县东南部,乡镇府驻地勐昂,海拔1220米,距勐海县城91公里。布朗山乡是我国布朗族最大的聚居区,也因此得山名,后来乡名都称作布朗山。布朗乡共有53个村寨,总人口1.6万人,其中布朗族1.1万人,其余为哈尼族、拉祜族和汉族。 老包说茶:老班章古茶山   布朗族是古濮人的一支,是云南最早种茶的先民之一,布朗族人迁入落户布朗山的历史已近1400年。老班章古茶山主要包括老班章古茶园、老曼峨古茶园、新班章古茶园等,尤以老班章在云南茶界成为“第一名山”。 老包说茶:老班章古茶山   以老班章茶为例介绍一下影响茶叶品质的五个要素:     第一是土壤,俗话说:“树的主干有多高,主根就有多长,树幅有多宽,须根有多长”,因此古树茶和稀疏乔木留养的茶树是以吸取土壤矿物质的养分为主,而密植、矮化、丰产的台地茶是以吸收人工增加的养分为主; 老包说茶:老班章古茶山   第二是茶叶的品种,云南的茶叶品种进入国家级、省级、州市级良种有近百种,有些品种间差异不大,而有些品种的差异性则较大;     第三是自然条件,茶园围边的植被,所处地的海拔、气温、降水及空气的洁净度等; 老包说茶:老班章古茶山   第四是种养模式,茶园种植主要有满天星式种植、地埂茶种植、台地茶种植(现代丰产茶园),以及对台地茶改造升级的“稀疏乔木留养模式几种;     第五是茶叶的加工工艺,茶叶加工技术只要茶农有学习的强烈愿望,只需几天就能学会; 老包说茶:老班章古茶山   老班章古茶山的 茶树品种 来源于老曼峨,是当地布朗族人在长期的生产和生活中,对当地野生茶种进行培育训化的结晶,老班章茶的特征为茶气重、回甘好,叶片大、花果少。但在特殊的老班章茶种里又分“苦茶”和“甜茶”。 老包说茶:老班章古茶山   这里“老班章苦茶”和“老班章甜茶”仅仅是当地茶农对两者相比较的称谓。“老班甜茶”的茶气稍弱,生津回甘更强些,“老班章苦茶”的茶气猛烈,生津回甘更持久些,但在老班章这两个品种都比其它云南大叶种更苦。老班章古茶山的茶大多是混种、混采,这也是古人留给后人的智慧。 老包说茶:老班章古茶山   例如,属勐混镇贺开村委会的班盆老寨古茶园与老班章古茶园相连,仅有一埂之隔,因班盆 茶树品种 与老班章的不一样,虽然在土壤、海拔气候、种养管理、加工工艺都基本相似的条件下,但茶叶的口感品质相差很大,茶叶价格也相差甚远。 老包说茶:老班章古茶山   老班章茶种目前已成为一个地方优良茶种,在版纳、普洱、临沧等地都有引种栽种和嫁接,但因土壤、气候、树龄等条件不一样,一般难以达到班章茶的口感品质,但良种的更换会比原来的品种更优,也为各茶区增加一种新口感的产品,为未来普洱茶“进入拼配时代”打下基础。 老包说茶:老班章古茶山   老班章古茶园是哈尼族的茶园,是云南省知名度最高的一片古茶园,现有古茶5870亩,树龄在200多年左右,另有新茶园720亩,年产茶叶50吨左右。这片古茶园分布在老班章寨子周围及附近的森林中,海拔1600米—1800米,这里的森林植被保护较好。 老包说茶:老班章古茶山   班章是布朗语“巴加”的汉语音译,是“鱼”的意思。相传这里原是老曼峨布朗族的领地,后来布朗族头人的女儿嫁给一个哈尼族小伙,就把这个地方陪嫁给女儿,从此这里就成了哈尼族寨子。 老包说茶:老班章古茶山   老班章现有人口130户500余人,寨里家家户户以茶为生,亦因茶而走向富裕路。新班章距离老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,因老班章人多地少,部分人搬迁出来建立的新村,亦称新班章。新班章古茶园位于海拔1600一1700米,有古茶园1380亩,新茶园近2000亩。因古茶树比老班章更小,口感略逊色些,茶园知名度较低,茶价也要低得多。 老包说茶:老班章古茶山   老曼峨位于西双版纳勐海县布朗山乡老班章村,是一个布朗族寨子,有人口156户760人。     “曼峨”在傣语里是“芦苇寨”意思,老曼峨寨子是原著名的“布朗山古茶山”核心区之一,也是“老班章茶种”的发源地。 老包说茶:老班章古茶山   老曼峨古茶园地处海拔1300——1600米,年平均温度20—23摄氏度。有古茶园3200亩,分布在该村四周的森林之中,有新茶园2000余亩,年茶茶叶40余吨。     老曼峨古茶园是西双版纳州最具民族文化和茶历史的地方,面积大而且连片,民族文化保留较完整, 茶树品种 资源独特且丰富,被称为版纳茶区的“茶叶历史文化的自然博物馆”。 老包说茶:老班章古茶山   老曼峨茶的特点:茶叶肥壮,口感饱满、香气浓厚、茶气猛烈、苦味厚重、回甘生津悠长。“从头至尾”透出的一个“苦”字,所谓“苦尽甘来”是老曼峨茶最鲜明的特点。