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喝90年代昆明茶厂7581,探寻国民熟砖7581的前世今生

分类:中华茶史| 时间:2019-05-22 22:28:42|阅读量:8|来源:中国绿茶网 |责任编辑:推荐优质绿茶
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7581唛号释义
 
1975年,在普洱茶界声名赫赫的“7581”创制,其中“75”代表配方创制的年份,“8”指的是原料以8级茶菁为主,而“1”则是昆明茶厂的编号--据云南省茶叶进出口分公司1976年云外茶业字84/45号文件“关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定”,“1”代表昆明茶厂,“2”代表勐海茶厂,“3”代表下关茶厂,“4”代表普洱县普洱茶厂。
 
7581是一款经典产品,在熟茶历史上占有特殊的地位,抛开年份不详、生卒不祥的73厚砖,7581毫无疑问是第一款熟砖,自它诞生起,熟砖的制式、规格、游戏规则就已经确定了,不管后来的熟砖如何演变,都笼罩在它的光环下。
 
昆明茶厂7581
昆明茶厂90年代7581熟砖(正品干仓)
 
1973年,中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司(以下简称“省茶司”)获得自主出口经营权,当年实现出口普洱茶204担,云南茶叶出口渠道首次实现自营与调供出口齐头并进。
 
7581熟砖背后的故事
 
1973年,云南茶叶进出口公司获得自营出口权后,便到广州参加广交会,发现普洱茶在广东、香港销售得不错,特别是广东人工发酵后的茶青很有市场。此时引起公司的重视,从昆明茶厂等调派数名技术人员,去考察学习普洱茶人工快速熟化技术。经过两年的摸索和努力,昆明茶厂开始批量生产熟茶,第一批人工渥堆发酵紧压熟茶——7581砖茶,最终诞生。
 
7581资格很老,实际上7572、7581都是1976年才诞生的,1976年云南省茶司为了规范混乱不堪的产品,开会决定用唛号命名法管理产品,其后唛号逐步在普洱茶上确立,7581就是在这种情况下诞生的。此后它成为了中茶的重磅产品,也是生产量最大,几乎每年必出的产品,经久不衰,价格便宜,是广大普洱茶爱好者、发烧友的闺中密友,口粮精品,普洱茶的小白认识熟砖都是由它入手。
 
后期的昆明茶厂由于经营不善而负债累累,于90年代中期宣告破产,并且闭厂停产。从而使得这款带着防伪镭射标的7581砖成为昆明茶厂关厂之前的绝版产品。
 
昆明茶厂7581
昆明茶厂90年代7581熟砖
 
今日茶资讯团队有幸接触到这一批90年代昆明茶厂的7581熟砖,也算是缘分了。此次淘到这批经典熟砖仅有80砖,数量极其有限,喝一砖少一砖的明星老茶,且喝且珍惜吧!
 
下边跟随我们来开汤品鉴下这款90年代7581熟砖:
 
 
昆明茶厂7581
 
昆明茶厂90年代7581熟砖茶砖图
 
90年代7581历史上留存至今,已将近20多年, 砖面的色泽油亮,条索清晰,背面带有7581砖特有的20颗乳钉。 干茶闻起来就带有舒服的老茶香气, 洗茶后的香气尤为突出、醇正,非常标准的干仓老熟茶的茶香。
 
 
90年代昆明茶厂7581熟砖,精选勐海大叶种为原料,采用传统工艺制作而成,砖形端正,厚薄均匀。
 
昆明茶厂7581
昆明茶厂90年代7581熟砖开汤茶汤颜色
 
开汤品鉴:汤感稠滑油润,汤色红浓透亮,滋味陈醇润滑、绵密润喉,毫香馥郁,回甘悠悠然,生津持久,陈香显著。
 
茶圈流行一句话:老熟茶迷要是没喝过7581经典熟砖,那他就不是一个合格的熟茶迷。