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中国的茶叶霸主地位正在慢慢流失,如何拯救?

分类:经营管理| 时间:2018-11-29 11:13:00|阅读量:8|来源:中国绿茶网 |责任编辑:中国绿茶
我国茶叶有着上千年的发展历史,如今中国七万家茶企不如一个“立顿”这是为什么呢?我们往下看。
 
诚然,中国没有一个世界性的茶企,但这一定是中国茶企的耻辱吗?未必!
 
首先,行业分散性问题
 
举个栗子,德国有两千多家啤酒企业,美国只有几大啤酒集团,但为何德国啤酒在世界享有盛誉,而且德国慕尼黑啤酒节世界闻名?
 
还有法国的葡萄酒,庄园遍布,中国的白酒,也有数不清的企业。很多民族性的产业都是分散性的。
 
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其次,标准化和文化问题
 
立顿做的是全球性的生意,就跟肯德基麦当劳一样,就必须走标准化的道路,因为只有这样才能保证品质的稳定。但中国光是茶就有六大类,还不包含茉莉花茶这些再加工茶,要做到标准化是很难的。
 
有一个有意思的事,喜欢中国茶的朋友,基本都喝不来立顿或者外国的红茶,中国人喜欢清饮,而外国人更喜欢调饮,喜好加入方糖、牛奶、蜂蜜等。
 
因此,中国的茶企未必一定都要走立顿的道路,用自己不擅长的招数去对抗人家的最强点,往往费力不讨好。
 
如果做个纵向对比,中国茶叶在世界上的影响力确实是今不如昔的。从这个角度来讲,所提的问题倒也不无道理。
 
相比于世界品牌的缺失,围绕在中国茶叶身上的另外几个现象才是值得国人深思的问题。
 
一、质量
 
出口茶叶质量不过关。而国外在食品安全方面控制得很严。近年来,中国茶叶出现一些农药残留问题,在很大程度上影响了其在国际上的声誉。
 
就算是在国内,中国茶叶的质量问题跟食品问题一样,是很多国人心中的痛。
 
另外,政府重视不够。印度、越南等国家都设有茶叶局,负责研究、协调茶叶的整个生产过程和政策。“而茶叶在我国归农业部管,下设一个种植业司,底下还有一个种植业处,里面只有一个干部管茶叶,重视程度远远不及大米等作物。”可以说,我们从国家层面来研究茶叶的力量很弱,而且由于行业太过分散,只能依靠产茶地方政府和一些民间组织的积极性,对外推广力度大大降低。
 
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二、出口单价低
 
中国每年出口茶叶28万—30万吨,占年总产量1/3,在全球排第三。但出口的平均价格却只有每公斤1.9美元,折合人民币才不到14块钱,平均茶价比印度低四成,比斯里兰卡低六成,并以销往非洲等世界国家为主。
 
2016中国茶叶出口前20国,非洲占7个,位居前五名的是摩洛哥、乌兹别克斯坦、塞内加尔、加纳和美国。
 
因此,中国茶叶在总量上依然有自己的优势,但又有很多方面需要提高,中国是红茶的故乡,但在国际茶叶贸易中,我们却处于弱势,而且近些年国际茶叶贸易比较疲软,而国内茶叶又有产能过剩的突出问题。
 
最后小编只能说,中国茶不必妄自菲薄,但也要看到脚下的差距,要走的路还长。