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大埔县打造特色茶叶品牌 建设特色茶叶产业县

分类:经营管理| 时间:2018-08-07 13:29:35|阅读量:8|来源:中国绿茶网 |责任编辑:推荐优质绿茶
打造特色茶叶品牌 建设特色茶叶产业县
 
——大埔县茶产业发展现状与规划
 
□ 大埔县人民政府
大埔县打造特色茶叶品牌 建设特色茶叶产业县
大埔县位于广东省东北部,居韩江中上游,地处北纬24°01'~ 24°41' 、东经116°18'~116°56' 之间,东连福建省平和县,南接饶平县、丰顺县,西依梅县,北靠福建省永定县,是闽粤边贸集散地,潮汕平原的后花园。全县辖14个镇、1个林场。全县总面积2467平方公里。辖14个镇、1个林场,244个村委会、10个社区居委会。2011年末总人口54.21万人,其中农业人口42.59万人。全县山地面积298万亩、耕地16.62万亩,是典型“九山半水半分田”的山区贫困县。大埔素有“三区四乡”之称,即边远山区、革命老区、贫困地区和华侨之乡、文化之乡、陶瓷之乡、名茶之乡。2009年1月,大埔县被中共中央党史研究室确认为广东省第一个中央苏区县。
 
大埔县属南亚热带与中亚热带的过渡带,具有亚热带季风气候的特征,气候温和,水热共季,夏长冬短,四季宜耕,适宜于各种亚热带植物的生长。具有较长时间的慢反射光照,适宜优质茶叶生产,是广东省优质茶叶基地之一。
 
一、大埔县茶叶产业的基本情况
 
1.茶区简史。大埔县茶叶主要种植基地分布在:枫朗镇西岩山、高陂镇大王坑、西河镇飞天马、洲瑞镇单竹山等镇,是大埔县重要的传统优势产业,产茶历史悠久。2011年全县茶园面积7.04万亩,总产量0.486万吨,产值4.27亿元。被中国茶叶流通协会评为2011年度全国重点产茶县。广东省大埔县西岩茶叶集团有限公司和大埔县康达茶业有限公司入选“2011年度中国茶叶行业百强企业”。全县现有大埔县西岩茶叶集团有限公司等省、市级农业龙头企业12家,大埔县惠民种养农民专业合作社等农民专业合作社5家。随着茶叶产业的发展,大埔县已形成具有大埔特色的茶叶市场。据初步统计,全县经销茶叶的门店有462间,年贸易额达到4亿多元。茶叶产业已成为农民增收的支柱产业。
 
2.基地规模。大埔西岩山脉,空气清新,无污染源,土壤有机质含量高,十分适宜茶叶的生长。大埔县不断优化农业区域发展布局,逐步形成了以西岩山脉为主连接枫朗、西河、高陂等镇的茶叶生产基地。到目前为止,全县已建成万亩高山乌龙茶基地1个,万亩无公害茶叶基地2个,千亩有机茶示范区1个,千亩优质茶叶基地4个。枫朗镇被广东省科技厅评为“茶叶技术创新专业镇”。全县茶叶基地面积达到7.04万亩,其中主导产品单丛茶、黄枝香茶、金萱等面积达到5.3万多亩,年产量达到0.443万多吨,主导产品年产值达4.11亿元,在枫朗、大东、西河、高陂、洲瑞、大麻、茶阳等地已建成了大埔精致高效农业示范区和大埔茶叶产业带。
 
3.品种推广。在抓好茶叶基地发展的同时,积极做好茶叶新品种的引进和推广。近几年来,引进推广杏仁香、大乌叶、贡香、玉兰香、芝兰香、八仙茶、大叶奇兰、金萱等高香型优良品种21个,良种普及率达到92%。
 
4.技术支撑。县农业部门设有茶叶技术服务机构,现有县、镇茶叶专业技术人员131人,其中高级评茶师3人,评茶师2人,高级农艺师4人,农艺师65人,另有100多名专业技术骨干分布在全县茶叶加工企业和茶场中。大浦县以华南农业大学和省农科院茶叶研究团队为合作伙伴和技术支撑,在现代茶园种植、管理,茶叶种质资源保护和新品种引进、繁育,茶叶新产品创新、开发等方面提供雄厚的技术实力。引进推广“乌龙茶改制红茶新技术合作研究与推广应用”、“新型生物肥料在茶叶上的试验示范与推广应用”、 老茶树“梅占”嫁接“黄枝香”等新技术19项。
 
5.品牌优势。西竺牌西岩乌龙茶在第五届“中茶杯”名优茶评比中获特等奖;西竺牌西岩单丛茶在第七届“中茶杯”名优茶评比中获一等奖;凯达牌凯达乌龙茶在第八届“中茶杯”名优茶评比中获一等奖;凯达牌红茶、凯达牌凯达乌龙茶在第九届“中茶杯”名优茶评比中分别获得特等奖、一等奖;飞天马牌乌龙茶在首届“国饮杯”全国茶叶评比中获一等奖。目前,全县茶叶有国家级名牌产品(西竺牌西岩单丛茶)1个,广东省名牌产品(西竺牌西岩单丛茶、西竺牌黄枝香茶、西竺牌乌龙茶、西竺牌岩中玉兔、西竺牌奇兰茶、凯达牌乌龙茶、凯达牌香妃翠玉、飞天马牌乌龙茶、晨露牌乌龙茶)9个。“飞天马牌”飞天红韵及单丛茶王、“凯达牌”乌龙茶荣获广东第九届名优茶质量竞赛金奖。“西竺”牌商标、“Xi Yan Shan”商标、凯达牌商标被评为广东省著名商标。全县经认定的无公害茶叶基地5个,面积 2.53万亩,批准产量2594吨;绿色食品认证基地1个,面积2000亩,批准产量125吨;有机茶叶认证基地3个,面积6180亩,批准产量398.7吨。
 
6.发展趋势。随着人民生活水平的不断提高和农业结构调整力度加大,大埔县委、县政府把茶叶产业发展作为农业经济发展的重中之重,提出做强做大茶叶产业,促进茶叶生产向良种化、产业化、标准化、品牌化迈进的发展目标,到2015年全县茶叶面积发展到8万亩以上。同时,充分挖掘整理我县茶历史、文化遗存,弘扬茶文化,发展茶旅游。一是加大力度开发茶旅游产品,与旅游紧密结合起来,既促进茶产品的销售,又提升旅游内涵。二是开辟茶旅游观光线路,在茶文化、茶观光、茶休闲等方面做文章,吸引游客关注茶叶,宣传茶叶。三是推进茶馆业的兴起。科学规范化建设一批文化味浓、品味高、富有特色的茶馆,增添休闲内涵,促进茶文化、茶旅游、茶产业的和谐发展。

二、大埔县茶叶产业化发展的主要经验
 
大埔县把茶叶生产作为特色项目、优势项目和主导项目来抓,加快茶文化的建设,建立茶叶休闲观光园,带动农民增收,打造具有大埔特色的茶叶品牌,建设具有特色的茶叶产业县。
 
1.选准主导产业,抓好茶叶基地化发展。大埔结合实际,坚持把茶叶生产当作大埔农业的特色项目、优势项目和主导项目来发展,长抓不懈,从而形成了大埔县的茶叶产业化发展格局。在发展茶叶种植的过程中,充分依托省、市、县农业龙头企业,通过龙头企业建基地带动农户种茶向规范化发展,推广“龙头企业+协会+农户”模式,扩大龙头企业的辐射范围和作用,带动周边农户加入到种茶行列中。目前,全县与龙头企业签订合同的茶农有近两万户。至2015年,全县茶叶面积可达到8万亩以上,无公害茶园达到98%,有机茶园面积达到30%以上,良种茶园达到95%以上。
 
2.强化政府推动,抓好茶叶标准化生产。我县在实行标准化生产过程中,在引导农户、扶持企业、协调发展等方面,充分发挥了政府的推动作用,推动我县茶叶标准化生产引向深入。全县6个茶叶企业制订了企业生产标准。近五年政府扶持经费达4000多万元。特别是大埔县西岩茶叶集团有限公司和广东凯达茶业股份有限公司等茶叶企业被列入广东省韩江上游茶叶产业带发展项目承担单位,开展标准种植示范,大力改造低产茶园,通过改造水利设施、引种推广茶叶新品种、引导扶持茶叶企业增加投入等手段,对低产茶园实施改造提升,解决好茶园面积增速慢、茶园老化、茶农生产效益低、政府扶持政策不配套、扶持力度小等问题,使我县茶叶产业发展跨上一个新的台阶。大埔县西岩茶叶集团有限公司建成了日加工5万斤茶青的大型茶叶加工厂,拥有全自动杀青机、揉捻机、烘干机、水分检测仪等设备,成为粤东地区规模较大、加工标准、机械先进的茶叶加工厂之一。目前,全县拥有不同规模的茶叶加工企业(包括精、粗加工)68间,加工机具1000多台套,年加工茶叶能力约6000吨。
 
3.建立运行机制,抓好茶叶社会化服务。我县积极倡导农业的企业化,大胆尝试工业化模式管理农业,取得了明显的效果,特别是几个实力雄厚的茶叶企业,引导农户加强企业合作,订立产销合同,利用企业的品牌优势、技术优势、解决了茶农加工、销售问题,提高了附加值,增加了效益。
 
4.拓宽流通渠道,抓好茶叶品牌化经营。大埔茶叶在走向全国的过程中,也走出了一条具有大埔特色的品牌化经营之路。我县通过政府搭台、企业运作的方式,建立茶叶专卖市场、专卖店、专柜,举办各类茶营销活动,组织企业参加各种产品展销会、推介会,不断提高企业的知名度。同时,随着企业对品牌认识的不断加强,茶叶企业通过技术创新,积极与院校合作,开发新产品,注册商标、申请专利、推出名牌产品、做强品牌,积极发展国际贸易,把茶叶产品和茶文化推向国际市场。

三、大埔县茶叶产业发展规划
 
为推进全县茶叶产业的快速健康发展,大埔县委、县政府制订了茶业发展规划,优化“东茶西果南瓷北烟中菜”的农业区域发展布局,把茶叶生产当作大埔的特色项目、优势项目和主导项目来抓,明确了全县茶叶发展的目标,全力打造具有大埔特色的茶叶品牌,把大埔建成具有特色的茶叶产业县, 规划至2015年全县茶叶面积发展到8万亩以上。 
 
1.抓好种植加工,全面提高茶叶产业化水平。按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原则,对茶叶实行区域化布局、规模化发展、良种化种植。建立以西岩山脉为主,把枫朗、大东、高陂等镇的山地划入茶叶生产基地,进行可持续发展。
 
2.大力改造低产茶园。通过改植换种,改造水利设施等手段,对低产茶园实施改造提升,提高单产水平。解决好茶园面积增速慢、茶园老化、茶农生产效益低、政府扶持政策不配套、扶持力度小等问题。加大茶叶新品种的引种、推广,科技外联创新,引导扶持茶叶企业增加投入,加快发展。
 
3.实行标准化生产,建设优质茶园基地。一是加强标准化生产的宣传、培训和管理工作;二是加快无公害农产品、绿色农产品和有机茶的认证进程,严格按标准化生产、加工和包装销售,以质取胜,拓展市场。到2015年,无公害茶园达到98%,有机茶园面积达到30%以上,良种茶园达到95%以上。三是规划在西岩山脉东部沿线至西河飞天马一带20万亩以上宜茶山地发展茶叶生产。
 
4.积极推进茶叶产业化经营。重点扶持以大埔县西岩茶叶集团有限公司、康达茶业公司、广东飞天马实业公司、万事达茶叶公司为龙头等茶叶企业开展产业化经营,将茶叶产业发展与建设社会主义新农村结合起来,通过龙头企业建基地带动农户种植茶叶向规范化发展,推广龙头企业+协会+农户模式,扩大龙头企业的辐射范围和作用,拉长产业化链条,促进企业做大做强和农民增收,进而形成全县茶叶产业良性发展的局面。
 
5.打造“大埔茶叶”品牌,扩大大埔茶叶市场影响力。一是整合大埔茶叶品牌。要对现有的“西竺”、“Xi Yan Shan”、“凯达”、“飞天马”、“单竹山”、“英宝”、“凯达”等品牌进行认真打造,打造成为具有大埔特色与代表性的茶叶品牌及系列产品。同时,规范茶叶市场,打击不正当竞争,杜绝假冒伪劣产品生产,加大大埔茶叶品牌的保护工作。二是强化茶叶市场经营销,建立茶叶市场营销体系。发展专业化茶叶营销企业,建立茶叶专卖市场、专卖店、专柜,举办各类茶营销活动,发展茶叶订单生产加工,促进大埔茶叶销售。通过政府搭台、企业运作,积极组织茶叶企业参加各种产品展销会、推介会,不断提高企业的知名度,培育名优品牌,提升大埔茶叶迈向国际化水平。