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茶多酚的功效与作用

分类:绿茶功效| 时间:2018-08-03 15:01:33|阅读量:8|来源:中国绿茶网 |责任编辑:说茶君
  医学研究证实,茶之防老功能来自其所含之茶多酚。茶多酚为强效之自由基清除剂,可降血脂、抗血栓、抑制多元不饱和脂肪酸的脂质过氧化,减少活性氧自由基和羟自由基的产生,可防止细胞及组织被氧化破坏;也能增加体内自由基的消除,延缓衰老。因此多饮茶可防老的理由在此。而各种茶中,以绿茶之茶多酚含量最高。另外,因为普洱茶浸出物总量在茶中最高,茶多酚含量也非常高。
茶多酚的功效与作用
 
  普洱茶茶多酚含量占茶叶原料干物质的18%-36%,其含量因茶树品种,产地,季节,原料老嫩度的不同而发生变化,一般来说,云南大叶种普洱茶原料中的茶多酚含量普遍比小叶种芽叶高得多,嫩度高的原料较老的原料含量高,夏茶的含量较春茶和秋茶的高。普洱茶属后发酵茶,随着普洱茶发酵程度越深,茶多酚氧化聚合缩合程度越高,儿茶素减少,茶红素和茶褐素增加,茶多酚相对含量减少,因此一般普洱茶生茶中茶多酚含量较熟茶高,普洱茶熟茶中的茶多酚含量一般小于15%,成分以茶红素、茶褐素,没食子酸含量为主,儿茶素含量极低。
 
  1、清除自由基,防衰老:茶多酚有极强的清除有害自由基,阻止脂质过氧化的作用,提高肌体的细胞免疫功能。
 
  2、降血脂:清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,实现降低血脂,预防和缓解动脉粥样硬化。
 
  3、降血压:茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用,因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。
 
  茶多酚的功效与作用
 
  4、降血糖:茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,降低血糖水平
 
  5、抗血栓:茶多酚具有抗血栓作用,阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白,从而有效的防止血栓的形成。
 
  6、提高免疫力:茶多酚通过调节免疫球蛋白的量和活性,间接实现抑制或杀灭各种病原体、病菌和病毒
 
  7、促进Vc和铁的吸收:导致坏血病发生的主要原因是Vc的缺乏,茶多酚能够促进人体对Vc的吸收,从而能够有效地预防和缓解坏血症
 
  8、健齿除口臭:茶多酚类化合物具有抑制葡萄糖聚合酶活性作用,使葡萄糖不能在菌表聚合,病菌便无法在牙上着床,使龋齿形成过程中断。此外,茶叶中皂甙表面活性作用,可增强氟素和茶多酚类化合物杀菌作用。茶叶防龋作用,主要是这三类化合物综合作用的结果。
 
  9、有助于美容护肤:茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基,从而保护黑色素细胞的正常功能,抑制黑色素的形成。同时对脂质氧化产生抑制,减轻色素沉着。
 
  10、防辐射损伤,减轻放疗的不良反应:茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射功能,可吸收放射性物质,阻止其在人体内扩散,被称为天然的紫外线过滤器。茶多酚作为辅助治疗手段,能够有效地维持白细胞、血小板、血色素水平的稳定;改善由于放化疗造成的不良反应;有效的缓解射线对骨髓细胞增重的抑制作用;有效地减轻放化疗药物对肌体免疫系统的抑制作用。