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黄山毛峰的泡法

分类:喝茶学问| 时间:2019-01-02 11:30:30|阅读量:8|来源:中国绿茶网 |责任编辑
绿茶 黄山毛峰 太平猴魁 绿茶冲泡 泡法

好茶要好喝。冲泡是一道很重要的一关。下面小编简单说明一下太平猴魁如何冲泡,或是说在泡黄山毛峰茶叶的时候要注意哪些:
 
备器:
 
用量:2克/人,水温:70℃~85℃,茶水比:1:50,适宜茶具:玻璃杯,盖碗,瓷杯(首选玻璃杯)
 
投茶方法:中投法
 
1、赏茶:
 
将黄山毛峰用茶则取出后,放入茶荷中,并请客人观赏
 
2、温壶:
 
向壶中注入少量热水
 
3、温杯:
 
再将壶中的水倒入品茗杯中
 
4、注水、投茶:
 
将水倒入壶中约1/4处,将茶荷中的黄山毛峰拨入壶中
 
5、冲泡:
 
冲水到满壶,满而不溢。再盖好壶盖,泡两三分钟
 
6、温杯:
 
转动品茗杯,再将温杯的水倒出
 
7、分茶:
 
茶汤分入每个品茗杯中
 
第二泡:
 
用70℃~85℃的水才用轻缓的悬壶高冲手法续第二泡茶。待茶汤色泽浓郁、滋味醇厚之后,继续品饮。第二泡的滋味较第一泡会清淡些,茶叶中的鲜爽物质在第一泡时已经浸出较多,第二泡的口感会弱些。
 
第三泡:
 
续水的原则与第二泡一样,第三泡时滋味会更淡。