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喝茶这么久,你了解茶性吗

分类:喝茶学问| 时间:2018-04-24 16:56:54|阅读量:8|来源:中国绿茶产业网 |责任编辑中国绿茶产业网
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      茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉(寒)性、中性和温性。茶叶经过不同的制造工艺有茶性之分,其发酵水平决议了茶叶性味的不同。比方说,其中凉性茶有绿茶中的碧螺春,青茶中的铁观音;中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍;温性则包括红茶、普洱茶。

喝茶这么久,你了解茶性吗
 
  绿茶:凉性茶叶,过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大局部名茶都为绿茶,由于制造工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。
 
  铁观音:属半发酵茶,由于发酵期短仍偏凉性,消脂促消化功用突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则,易醉茶。
 
  乌龙茶:乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,合适大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。
 
  大红袍茶:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。
 
  普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
 
  所谓“因时而异”,即在不同时段饮用不同的茶。
 
  由于人体的新陈代谢在春天日趋旺盛,无论是血液循环,还是营养供应都会相应加快、增加。春季恰当喝茶不只能够补充体液,加强血液循环,促进新陈代谢,还有利于消化吸收和废物扫除,减少代谢产物和毒素对身体的损伤。
 
  一日之中,清晨从睡梦中醒来不久,应喝绿茶、青茶,以求醒脑提神;上午时分要进入工作了,这时喝些铁观音或茉莉花茶较好,由于茶香氤氲,能刺激人的大脑使人进入亢奋状态,有利于进步工作效率;午后时间人容易呈现倦态,便应喝些红茶,以求解困定神;晚饭后与家人团叙或应酬朋友,最好喝淡普洱或乌龙茶,这样既有口感又不会影响当晚的睡眠。