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金坛雀舌的冲泡方法

分类:喝茶学问| 时间:2018-08-22 09:35:57|阅读量:8|来源:中国绿茶网 |责任编辑:中国绿茶
金坛雀舌茶属绿茶,冲泡时茶水比例和温度要适宜。金坛雀舌茶具有美容养颜、清肠道和降脂等功效。以下详细介绍金坛雀舌茶的泡法。
 
金坛雀舌的冲泡方法
 
金坛雀舌茶的泡法
 
1、茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜;
 
2、泡茶的水温,要求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却);
 
3、将茶叶放入杯中后先倒入少量开水,以浸透茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水。通常以冲泡三次为宜。
 
为品味出雀舌茶更多的文化,这里建议用玻璃杯冲泡,饮用时可以看出茶叶片片立在水中,仿若群鸟冲向苍天,又如小仙子在水中翩翩起舞,别有意境。
 
饮用金坛雀舌要注意的事项
 
1、孕妇,儿童,神经衰弱的人饮茶量要少,吃油腻食物多,喝酒吸烟的可以喝多一些,一天可以分为多次饮用,这样茶的儿茶素,多酚类物质更容易吸收。
 
2、缺铁性贫血,肠胃功能不好的少喝,不要在空腹时候喝,睡前也不要喝茶,茶含有的咖啡因,茶碱有兴奋作用,睡前喝茶会造成失眠。