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绿茶多种多样的味道,你喜欢哪种?

分类:绿茶问答| 时间:2018-05-07 14:04:36|阅读量:|来源:快资讯 |责任编辑:说茶君

绿茶是我国六大茶类之一,绿茶的滋味也是多种多样,以浓、醇、鲜、甜为好,淡、苦、粗、涩为差,忌异味、变味。你喜欢哪种绿茶的味道?

1、浓烈型

这种茶以清香和熟板栗香为主。浓一般指茶汤较浓,茶叶所含物质比较丰富;烈指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤收敛但不涩。

2、浓厚型

浓厚一般是茶叶比较好,此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,加工后入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。

3、浓醇型

入口感到内含物丰富,有刺激性但比较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉。这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。

这种茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。

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