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雀舌是什么茶?有什么功效作用?

分类:绿茶问答| 时间:2018-12-21 12:55:43|阅读量:8|来源:中国绿茶网 |责任编辑:中国绿茶
绿茶 雀舌茶 湄潭翠芽 功效作用

雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。
 
唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗:“添炉烹雀舌,洒水浄龙须。”宋·沈括《梦溪笔谈·杂志一》:“茶芽,古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’,言其至嫩也。”明汪廷讷《种玉记·拂券》:“玉壶烹雀舌,金碗注龙团。
 
一、雀舌类型
 
雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特,昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶,又名(白毛尖)色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。
 
二、雀舌功效
 
1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。
 
2、雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。
 
3、雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落,狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
 
4、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密。
 
5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈,只有雀舌茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。
 
6、雀舌茶中可因血液循环作用防止冷症。
 
7、雀舌茶是控制卡路里(节食)时不可或缺的。
 
8、雀舌茶可免除肥胖的烦恼。
 
9、正在进行科学研究的雀舌茶的治癌作用。
 
10、具有恢复视力效果的雀舌茶。
 
11、生活不规律时更要喝新鲜的雀舌茶。
 
12、雀舌茶之成分具有预防糖尿病的效果。
 
13、雀舌茶可使香烟的害处减至最低限度。