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白毫银针为什么受到大众喜爱?

分类:绿茶问答| 时间:2018-11-30 14:45:10|阅读量:8|来源:中国绿茶网 |责任编辑:中国绿茶
白茶 白毫银针 大众喜爱

中国的六大茶类以制作工艺和发酵程度来区分,白茶是工序最为天然的一种。
 
白茶是由鲜叶经过晾晒或阴干,自然萎凋,自然干燥或文火微焙,轻微发酵而成。没有复杂工艺,不加以过多人工干预,白茶呈现出的,是最接近茶叶本身的鲜甜口感。
 
白毫银针
 
是白茶中的极品
 
因采用鲜叶原料的区分和制作工艺的差异,福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、贡眉等。白毫银针原产地在福建。
 
白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白如银,茶汤清澈明亮,闻香时可闻到清新淡雅的果香、毫香,茶味较为清淡,静心细品可感受到清甜甘鲜的好滋味。
 
采摘难度大,要求高
 
白毫银针采时只在新梢上采下肥壮的单芽,有的采下一芽一、二叶,采回后再行“抽针”。
 
好茶来自不易,采摘难度大要求高。每次采摘要用拇指和食指轻捏茶芽向后拗断剥下。白毫银针颗颗芽芯,按照一泡茶是5克的重量来说,就有超级多芽头。
 
白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,传统上有十不采的规定:雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。

白毫银针为什么受到大众喜爱
 
传统工艺制作,美在天然
 
白毫银针的采摘时间较白牡丹、贡眉等早,四月清明前后开采,以北风天为佳,太阳大、气温高、湿度低,没有经过炒揉,经过日晒或阴干,自然萎凋并干燥,可以制出芽白的上等银针。 
 
没有复杂工艺,不加以过多人工干预,它呈现出的,是最接近自然的鲜甜口感。日晒过的白茶,还会产生饱满的“阳光味道”,光是闻闻,就让人心情大好。
 
茶界名媛,美容护肤
 
白毫银针对女性的好,只要经常喝,就能够在身上看得见。除了饮用的形式,白毫银针添加到化妆品里,也可以通过另一种形态保养女性。 
 
奢侈品香奈儿,从白毫银针中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分,正因为它天生具有舒缓镇定功能,制成一款针对敏感性肌肤的舒缓保湿乳液。
 
营养成分丰富,保健作用强
 
白毫银针的营养成分丰富,富含茶氨酸、茶多酚、多糖类等物质。
 
它具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白毫银针茶水,很少人会中暑。福鼎民间,陈年白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。